1998
Receveur, O., & Kuhnlein, .V.
International Journal of Circumpolar Health
Les auteurs présentent les résultats d’une importante étude diététique réalisée en 1994 à la demande des nations des Dénés et des Métis des Territoires du Nord-Ouest pour améliorer la connaissance des bienfaits nutritifs, culturels et économiques de la consommation des aliments traditionnels.
Benefits of Traditional Food in Dene/Métis Communities
janvier 2024
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