Description

Les auteurs ont évalué, de 1992 à 2017, les tendances des taux de biphényles polychlorés (BPC) et des concentrations de mercure chez les femmes enceintes inuites du Nunavik en vue d’établir la proportion de participantes qui dépassaient les valeurs de référence, et les relations entre un apport alimentaire de source marine et les taux de contaminants au cours de la même période. Les conclusions de l’étude révèlent que des concentrations décroissantes de ces contaminants avec une réduction de la consommation de produits alimentaires de la mer expliquent en partie ces diminutions. Cette conclusion est préoccupante compte tenu de l’importance culturelle et nutritionnelle de cette catégorie d’aliments.

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Blood Mercury and Plasma polychlorinated biphenyls concentrations in pregnant Inuit women from Nunavik: Temporal trends, 1992-2017